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Fedeporcina afirma que demanda de perniles bajó este año

fedeporcinaEl presidente de la Asociación de Productores Porcinos de Táchira –Fedeporcina-, Yuban Rosales, señaló que la producción destinada al pernil navideño ya está en su etapa final, “las granjas están sacando la producción de marzo para surtir la demanda nacional de este mes”, precisó.

En este contexto, informó que la producción se ha vendido a los privados, de forma proporcional, al tiempo que lamentó que tanto la producción como la venta “ha tenido que competir con los precios internacionales de las materias primas.

“Es un tema complejo porque como productores estamos buscando mejores precios, los márgenes son muy estrechos, por las complicaciones de adquirir medicinas, materias primas y el producto final no tiene el valor que debería tener en el mercado”, enfatizó´.

Del mismo modo, el presidente de Fedeporcina señaló en entrevista para Unión Radio que, el cerdo debería estar en 3 dólares el kilo a puerta de corral y se vende en 2,6 dólares como máximo.

“Realmente la producción se ha complicado y eso hace que los productores se desestimulen y poco a poco bajen la santamaría”, concluyó.